Earl Grey avec des fleurs

En 1833, Earl Grey, comte de Howick Hall, alors premier ministre britannique, suspendit le monopole des prix que détenait la Compagnie des Indes orientales sur le commerce du thé avec la Chine. Le thé chinois à l'origine pur était légèrement aromatisé avec l'huile fine de la bergamote. Ce parfum supplémentaire, fourni par les Chinois, était destiné à protéger le thé du goût de moisissure et de goudron qui pourrait se développer lors du long voyage maritime vers l'Angleterre royale. C'est ainsi que ce thé tire son nom, et Earl Grey reste toujours l'incarnation du meilleur thé anglais. Un incontournable de toute bonne gamme de thé !

Ingrédients : thé noir, arôme naturel de bergamote et bleuets bleus

Temps d'infusion de 3 à 5 minutes

Température de l'eau 100°C